Wolf C24S Manual do Utilizador Página 1

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INSTALLATION & OPERATION MANUAL
CHALLENGER XL Series
Gas Restaurant Ranges
MODELS:
C24S C36(S,C)
C48(S,C) C48SS
C60(S,C)(S,C) C72(S,C)(S,C)
www.wolfrange.com
ITW Food Equipment Group, LLC
10405 Westlake Drive
Charlotte, NC 28273
RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE USE
FORM F35696 Rev. E (07-08)
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Resumo do Conteúdo

Página 1 - Gas Restaurant Ranges

INSTALLATION & OPERATION MANUAL CHALLENGER XL Series Gas Restaurant Ranges MODELS: C24S C36(S,C) C48(S,C) C48SS C60(S,C)(S,C) C72(S,C)(S,C)

Página 2 - IMPORTANT FOR YOUR SAFETY

- 10 - 11. Standard Oven – If ignition fails, turn the oven control knob to OFF. Wait 5 minutes and repeat the above procedure. Convection Oven – I

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Provide adequate space for product unloading. Rapid unloading will conserve heat and ensure proper reheating conditions for the next load, if applica

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Clean the griddle regularly. A clean griddle always looks better, lasts longer and performs better. To produce evenly cooked, perfectly browned griddl

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- 13 - SERVICE AND PARTS INFORMATION To obtain service and parts information, contact an authorized service agency in your area (refer to our websit

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- 14 - NOTES FORM F35696 Rev. E (07-08) PRINTED IN THE U.S.A.

Página 7 - OPERATION

- 14 - REMARQUES F35696 Rev. E (07-08) IMPRIMÉ AUX É.-U.

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- 13 - PRÉCAUTIONS Ne jamais utiliser une racle ordinaire en acier inoxydable pour enlever les dépôts tenaces de graisse ou d’huile sur une surface

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NETTOYAGE DU REVÊTEMENT EXTÉRIEUR Nettoyage quotidien Nettoyer le revêtement extérieur de l’appareil à l’aide d’une solution savonneuse douce ou de

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- 11 - Les surfaces extérieures se nettoient au moyen d’un chiffon et d’un détergent doux. Ne pas utiliser du détergent à vaisselle Dawnmd pour nett

Página 11 - CLEANING

SUGGESTIONS DE FONCTIONNEMENT Brûleurs découverts Les cuisinières à brûleurs découverts s’allument rapidement et ne nécessitent aucun temps de réch

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IMPORTANT FOR YOUR SAFETY THIS MANUAL HAS BEEN PREPARED FOR PERSONNEL QUALIFIED TO INSTALL GAS EQUIPMENT, WHO SHOULD PERFORM THE INITIAL FIELD START-

Página 13 - TROUBLESHOOTING

- 9 - 3. Appuyer sur le bouton rouge de la soupape de sûreté et le maintenir enfoncé, puis allumer la veilleuse à travers l’ouverture en fente dans

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- 8 - AVANT UNE PREMIÈRE UTILISATION Fours Les nouveaux fours requièrent une période de chauffage intense pour éliminer les odeurs peu appétissant

Página 15 - REMARQUES

RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE Le raccordement électrique et la mise à la terre doivent être conformes aux normes concernées du code canadien de l’électric

Página 16 - DÉPANNAGE

NIVELAGE Pour niveler la cuisinière, déposer un niveau de menuisier sur la surface de la cuisinière et procéder à son nivelage d’un côté à l’autre et

Página 17 - ENTRETIEN ET RÉGLAGES

ASSEMBLAGE DES PATTES OU ROULETTES La cuisinière est expédiée d’un seul bloc, à l’exception des pattes. Elle est pourvue de pattes réglables en inox d

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- 4 - EMPLACEMENT Aucune substance combustible ne doit se trouver à proximité de cet appareil. Dégagement requis lors de l’installation : CONSTRUCT

Página 19 - NETTOYAGE

- 3 - Installation, fonctionnement et entretien CUISINIÈRES AU GAZ POUR RESTAURANTS DE LA SÉRIE CHALLENGER XL GÉNÉRALITÊS Les cuisinières et f

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MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES CE MANUEL A ÉTÉ PRÉPARÉ À L’INTENTION D’UN PERSONNEL QUALIFIÉ ET AUTORISÉ À INSTALLER DES APPAREILS FONCTIONNANT

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MODE D’INSTALLATION ET MODE D’EMPLOI CUISINIÈRES AU GAZ POUR RESTAURANT DE LA SÉRIE CHALLENGER XL MODÈLES: C24S C36(S,C) C48(S,C) C48SS C60(S

Página 22 - FONCTIONNEMENT

- 3 - INSTALLATION, OPERATION AND CARE OF CHALLENGER XL SERIES GAS RESTAURANT RANGES PLEASE KEEP THIS MANUAL FOR FUTURE USE GENERAL Wolf ranges an

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- 4 - LOCATION The equipment area must be kept free and clear of combustible substances. Installation clearances: COMBUSTIBLE NON-COMBUSTIBLE CO

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LEG/CASTER ASSEMBLY The range is shipped fully assembled, except for the legs. The range is provided with 6"(152 mm) adjustable stainless stee

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If disconnection of the restraint is necessary, turn off the gas supply before disconnection. Reconnect this restraint prior to turning the gas supply

Página 26

FLUE CONNECTIONS DO NOT obstruct the flow of flue gases from the flue located on the rear of the range. Proper venting of flue gas is vital to the

Página 27 - MESURE DE SÉCURITÉ

Griddle Thermostat — Regulates griddle temperature. The thermostat temperature range is from LOW at approximately 200°F (93°C) to HI at approximately

Página 28 - DE LA SÉRIE CHALLENGER XL

- 9 - 4. Turn the burner valve ON to the desired heat. 5. If burners fail to light, turn off all valves, and then call an authorized installation

Modelos relacionados C60(S | C48(S | C72(S | C36(S |

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