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CONSEILS D'ENTRETIEN

Sortie d’évacuation

Le module à friteuse nécessite l’accès à la sortie

d’évacuation au fond de l’unité. Un récipient thermorésistant

doit être installé sous la sortie d’évacuation pour recueillir

l'huile usée.

Pour ouvrir le robinet de purge, poussez le loquet de

sécurité vers l'intérieur et tournez la poignée vers le bas.

Reportez-vous à l'illustration ci-dessous.

MISE EN GARDE

Faites attention lorsque vous évacuez de l’huile chaude

pour éviter toute brûlure. Laissez l’huile se refroidir

sous 140°F

(60°C) avant de l’évacuer.

ROBINET

DE PURGE

Sortie d’évacuation.

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